جلبگ دریایی و مصارف آن

جلبک دریایی گیاهی است که در اعماق دریا روییده و مصارف دارویی بسیاری دارد. عصاره استخراج شده طبیعی از جلبک دریایی ، لطافت ،صافی پوست رطوبت و طراوات را به پوست بر می گرداند

ماده Sea Kelp عصاره ای از جلبک دریایی است که محتویات معدنی بالا دارد و باعث تغذیه و شادابی پوست می شود .

همچنین وجود ویتامین C در این کرم جهت محافظت از پوست به عنوان یک آنتی اکسیدان باعث جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد می شود .

موادی که از جلبک ها استخراج می شوند عبارتند از:

الف) آلژینات – آگاروکاراجین ها : این مواد از ترکیبات دیوار سلولی جلبک های قرمز و قهوه ای   هستند    و فقط در جلبک ها وجود دارند و در گیاهان عالی دیده نمی شوند و بیشتر به عنوان مواد ژلی کننده و    قوا دهنده مورد استفاده قرار می گیرند.

الژینات ها  امروزه کاربرد وسیعی دارند که عبارتند از :محصولات لاغری – تولید غذا و منسوجات ، ضد آتش کردن منسوجات ، ژلاتین کننده و تغلیظ کننده( نوشیدنیها، بستنی ها، مواد آرایشی) ، عامل سهم زدا( جذب فلزات سنگین از خون) ، تهیه  آنتی اکسیدانها، چسبها، رنگدانه ها، پوشش زخمها و مواد قالب گیری در دانپزشکی و در   بیوتکنولوژی برای غیر متحرک کردن سلول ها و آتریمها استفاده می شود .
آگارها: نوعی پلی ساکارید است که نام دیگر آن ژلوزاست . در آب گرم به نسبت 1 تا 2% به ژلاتین تبدیل می شود و در نستاجی ، کنسرو سازی، لاستیک سازی ، شیرینی سازی، تهیه میوه، شربت، داروسازی و لوازم آرایشی ، تهیه محیط کشت و خالص سازی انواع میکرو اورگانسیم ها، الکتروفروز، کروماتوگرافی برای تولید حشره کش ها ، پایدار کننده ، محلول های کلسترولی، پرورش گل و در کاغذ سازی برای پوشش دار کردن کاغذ استفاده می شود .
کاراجین ها : از جلبک های قرمز بدست می آید. محلول در آب داغ و در تهیه مواد آرایشی ، شامپو ، پایدار کننده در خمیرداندان ها، مواد نگهدارنده در فرآوری گوشتی ، در ساخت بستنی ، شکلات ، پاستیل ، سس، ماست، آبمیوه وبرای نگهداری موادی که احتیاج به سردخانه نداشته باشند کاربرد دارد .

ب‌) مواد معدنی و آلی: مواد معدنی و آلی زیادی از جلبک ها تهیه می شود که از نظر اقتصادی یا تغذیه ای بسیار مهم هستند .
مواد معدنی عبارتنداز: کلسیم، آهن، منیزیم، سلینوم، روی، مس ، کروم که از جلبک های قهوه ای و کلپ بدست می آید همچنین از خاکستر این جلبک ها کربنات سدیم، پتاسیم و ید بدست
می آید که بترتیب در شیشه و بلوسازی، صابون سازی و در درمان گواتر کاربرد دارد .
مواد آلی عبارتنداز: کلیسرول ، اسیدهای نوکلئیک، کلروفیل، اسیدهای چرب، مانیتول، رنگدانه ها فیکوکلوئیدها و پلی سارکاریدها
ج‌) ویتامینها:
  ویتامینهای بسیار زیادی از جلبک ها بدست می آید که مهمترین آنها عبارتند از:
ویتامین A : تشکیل شده از کارتنوئیدها واستفاده در داروها ومواد آرایشی بهداشتی
ویتامین E : حفاظت از بدن در مقابل بیماریهای ناشی از نور( پوستی و چشمی) ، بیماریهای قلبی و عروقی و سرطان واستفاده در کرمها و مواد آرایشی ، خاصیت اکسیدانی
ویتامین C : حفاظت از مو ، جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد، استفاده در شامپورها و مواد بهداشتی       ویتامینهای  B ، B2 ،B12 ،B7 و………

منبع:parmissvision.com